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能量小菜 缓解节后综合症(二)
 
       对于吃这件事,我想多数人都和小编一样。深知一般情况下好吃的东西都长肉,但是又抵挡不住美食的诱惑,就在那爱恨情愁之间徘徊!所以,小编给大家推荐的能量小菜,都是小编精心挑选之后,亲自烹调尝试过了的,所以各位看官,请放心食用,满足你的各种需求!
 
西 芹 百 合
 
       主料: 西芹250克  百合80克  甜椒20克
       辅料: 白糖3克  食盐3克   
       做法: 1、红甜椒切丁,西芹切片;
                 2、将西芹、百合分别焯水(在水中放入盐少许);
                 3、锅中加入油少许,倒入西芹百合翻炒,两到三分钟放入食盐、白糖调
                 味。撒上红甜椒丁。
 
西  芹
 
       西芹的功效有:1、预防癌症。杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇,它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。此外,西芹含有大量的叶绿素,它能有效地阻断杂环胺的致癌作用;杂环胺多在高温烧烤食物时生成。如果你喜欢吃烧烤食品,不妨加入西芹。2、抗炎降脂。动物实验表明:杨梅酮能降低血糖水平和胰岛素的抵抗性,有抗炎和抗高血脂的效应。3、改善骨骼健康。食用充足的维生素K(10棵西芹所提供的量)能够提高人体对钙质的吸收量,降低尿液中钙质的排泄量。
 
百  合
 
      百合的功效有:1、宁心安神,百合适合心情抑郁、失眠多梦、余热未消的人食用。因为百合性微寒,入心经,有很好的除烦清心作用。2、美容养颜,百合所含维生素,可以促进机体新陈代谢,帮助皮肤细胞推陈出新,有很好的美容养颜作用。3、防癌抗癌,百合不但可以提高机体免疫力,还可以抑制肿瘤细胞生长,缓解放化疗后副作用,适合癌症患者预后食用。因为百合中含有活性生物碱,主要是这种成分就有抑制癌细胞增殖。4、保护胃黏膜,百合在中医治疗胃病时,也是一味保护胃黏膜的中药材。因为百合含有磷酯类与果胶,它们都能够治疗胃部疾病,保护胃黏膜不受胃酸腐蚀。5、抗疲劳,百合所含营养多为提高免疫力物质,例如维生素、矿物质等。它们既可以促进代谢水平,又可以增强缺氧能力,消除有害物质,延缓衰老、对抗疲劳。6、镇静催眠,失眠患者,临睡前喝一碗百合汤可以改善睡眠。因为百合中的百合苷,有很好的催眠、镇静供需,每晚不妨试试喝点百合汤,缓解失眠。7、润肺止咳,现在是秋季,天气干燥。百合正好是应季中药材,它主治肺热咳嗽、肺燥等。入秋后不妨每日增加一点百合营养。