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竞赛项目巡礼之评茶员
 
竞赛项目:评茶员
承办单位:北京市茶业协会


第七届服务技能大赛获奖选手茶艺表演(
2017年
     
       中国是茶的原产地,是茶文化的故乡。中华民族最早发现、栽培、加工和品饮茶。在中国人的生活中,茶不仅是解渴的饮料,更是生活和文化中精致风雅的一部分。
 
       普通饮茶是一种人体本能的消费行为,而茶叶审评是一种有意识地遵循一种方法、经过周密思考去支配自己印象的行为,强调感觉器官的真实反映和表达,是经一系列科学的分析计算的行为。应把理论学习与实际操作有机地结合起来,两者不可偏废。


第六届服务技能大赛评茶员项目启动仪式(
2016年
       
       2019评茶员项目由北京市茶业协会承办,以“弘扬工匠精神,展示茶界风采”提升服务技能引领大赛,大赛通过理论考试和实操考试两个环节对选手综合素质进行考评,掀起以赛促教、以赛促学、以赛促练的热潮。

第八届服务技能大赛获奖选手茶艺表演(2018年)
 
       大赛预计参赛选手900人,预计培训场次近50场。同时值此建国70周年之际,我们要充分践行习总书记提出的“建设知识型、技能型、创造型新型劳动者大军,弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”的讲话精神,在行业内大力开展技术培训、技术练兵。通过技能大赛,弘扬我国传统文化,传承茶叶加工审评技艺及经验交流,进而培育和弘扬精益求精、一丝不苟、追求卓越、爱岗敬业的新时期“工匠精神”,促进茶界技能人才特别是青年人才队伍的快速成长。