中式烹调师、餐厅服务员竞赛项目动员会启动
为认真贯彻落实习近平总书记视察北京的重要讲话精神，努力提高全市商业服务业服务质量，打造“北京服务”品牌，促进首都商务高质量发展。按照文件部署，由北京烹饪协会承办的北京市第十届商业服务业技能大赛（中式烹调师、餐厅服务员）竞赛项目动员会于9月3日下午14：00在前门大街管委会第二会议室顺利启动。协会会长云程、常务副会长刘玉驰、秘书长宗志伟出席会议。
会议由常务副会长刘玉驰主持，来自华天、聚德华天、东来顺、全聚德、徽商故里、便宜坊、紫光园等近40家集团公司负责代表参加启动会。会上，北京烹饪协会秘书宗志伟介绍了本次大赛实施方案；常务副会长刘玉驰向与会同志解读中式烹调师、餐厅服务员两个竞赛项目的实施细则并答疑；云程会长强调协会积极为广大餐饮业员工搭建切磋技艺、交流技术、展示技能的重要平台，也希望各餐饮集团、院校积极组织参加比赛。同时作为北京疫情未解除的情况下，依然要加强大赛疫情防控措施，严格遵守国家和北京市疫情防控相关法律法规和规定，做好各初赛区及参赛选手的卫生防疫工作。
稿件提供：北京烹饪协会
